Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JenLove198
Tomatensoep van basilicum
Dit is een van mijn favoriete recepten voor soep, vooral in de herfst als het buiten fris en koel aanvoelt. Het is echter ook geweldig in de zomer als mijn basilicum helemaal gek wordt (zoals nu!)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui en knoflook toe en bak, vaak roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten - let op dat je geen knoflook verbrandt.
-
Voeg de tomaten en de bouillon toe.
-
Breng aan de kook en laat het dan zachtjes koken.
-
Kook tot de soep iets dikker is, ongeveer 20 minuten.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Roer de basilicum erdoor.
-
Plaats de soeppan direct in de gootsteen en meng met een staafmixer tot een glad mengsel.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentekool, wortels, ui, boter, peterselie, zout, peper, bouillon,gestoofde kool, wortels en uien
-
45 minGroenteaubergines, bol knoflook, Chili peper, gember, koriander, suiker, vissaus, olie-, azijn, oestersaus, olie-, water,Taiwanees auberginesalade
-
15 minGroentekippenbouillon, ui, citroensap, artisjok, zout peper, room,artisjok soep voor één
-
2 minGroenteerwten, kippenbouillon, alleen munt, zout peper,supersnelle erwtensuiker en muntsoep
Ik vond het geweldig