Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Tomatensoep van basilicum
 
 
3-5 PortiesPTM45 min

Tomatensoep van basilicum


Dit is een van mijn favoriete recepten voor soep, vooral in de herfst als het buiten fris en koel aanvoelt. Het is echter ook geweldig in de zomer als mijn basilicum helemaal gek wordt (zoals nu!)

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak, vaak roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten - let op dat je geen knoflook verbrandt.
  3. Voeg de tomaten en de bouillon toe.
  4. Breng aan de kook en laat het dan zachtjes koken.
  5. Kook tot de soep iets dikker is, ongeveer 20 minuten.
  6. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Roer de basilicum erdoor.
  8. Plaats de soeppan direct in de gootsteen en meng met een staafmixer tot een glad mengsel.
  9. Serveer onmiddellijk.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407