Geroosterde spruitjes met appel en pancetta

Name: geroosterde spruitjes met appel en pancetta
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 340 gram spruitjes (ingekort en gehalveerd of in vieren gedeeld); 2 zoete kookappelen, uitgeboord en in partjes gesneden (zoals Gala of Fuji); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden rode ui; 85 gram fijngehakte pancetta of 85 gram gekookte ham; 3 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels dijon-achtige mosterd; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels dijon-achtige mosterd

Dit kleurrijke gerecht combineert balsamico-azijn, honing en mosterd voor een evenwicht tussen zoet en hartig. Met slechts 141 calorieën per portie is het een gezonde optie om elke maaltijd compleet te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Bekleed een centimeter bakblik met folie; Zet opzij. Meng in een grote kom spruitjes, appels, ui, pancetta, olie, zout, mosterdzaad en peper. Breng mengsel over naar de voorbereide bakvorm.
Rooster, onbedekt, gedurende 25 tot 30 minuten of tot spruiten zacht zijn, één keer roeren.
Klop in een kleine kom azijn, honing en Dijon-mosterd. Besprenkel azijnmengsel met een kiemmengsel; gooi zachtjes om te coaten.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Geroosterde spruitjes met appel en pancetta

Dit kleurrijke gerecht combineert balsamico-azijn, honing en mosterd voor een evenwicht tussen zoet en hartig. Met slechts 141 calorieën per portie is het een gezonde optie om elke maaltijd compleet te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies