Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Selderiesalade met walnoten en blauwe kaas
 
 
6 PortiesPTM18 min

Selderiesalade met walnoten en blauwe kaas


Binnengebracht voor bewaring, ziet eruit als een mooie knapperige salade voor de zomer.Recipe door Russ Parsons in 17/02/07 LA Times, maar ik heb tijden toegevoegd voor het roosteren van de walnoten. Lees de recensies, sommige aanpassingen zijn nodig.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng sjalotten en azijn in een kleine kom en zet apart.
  2. Bak walnoten op bakplaat in de oven gedurende 8-20 minuten of op middelhoog vuur gedurende 3-5 minuten in een kleine koekenpan. Als walnoten geurig worden, haal dan van het vuur. Schroei walnoten niet.
  3. Snijd bleekselderij op vooringenomenheid en maak overdreven V-vormige stukjes. Plaats in een grote serveerschaal.
  4. Klop samen sjalotten, azijn en olie in een kleine kom. (Voeg op dit moment geen zout en peper toe, veel blauwe kazen zijn erg zout.).
  5. Hak walnoten grof en voeg toe aan bleekselderij.
  6. Giet meer dan 0,5 tot 0,66 dressing en gooi goed om te coaten. Voeg meer dressing toe als dat nodig is; salade moet worden bevochtigd, maar er mag geen overgebleven dressing in de bodem van de kom zitten.
  7. Voeg blauwe kaas toe en meng het licht om te combineren. Proef en voeg zout toe, indien nodig, en peper naar smaak.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407