Bakinbaby's brood en boter augurken

Name: bakinbaby's brood en boter augurken
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 qts, 30
Ingredients: 7 komkommers (slank formaat of beitsgrootte); 3 middelgrote zoete uien (dun gesneden); 1 rode paprika (dun gesneden); 1 rode paprika (dun gesneden); Een kopje met een capaciteit van 60 ml dat koosjer zout bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met witte azijn; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die suiker bevat; 1 theelepel droge mosterd; 4 eetlepels oranje marmelade; 1 theelepel selderijzaad; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel droge mosterd

Sinaasappelmarmelade geeft deze cukes een geheel nieuwe draai aan BandB-augurken. Ik heb vele uren besteed aan het verzinnen van deze zoete, maar zure aanval.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer groenten in een grote kom, besprenkel met koosjer zout en vervolgens ijsblokjes, laat afkoelen in frigerator minstens 3 uur, 6-8 uur is nog beter.
Laat groenten uitlekken en spoelen, zet apart.
Verhit azijn, suiker, mosterdzaad, marmelade, selderijzerturmeric en droge mosterd in een middelgrote pan voor ongeveer 5-6 minuten, net tot verwarmd.
Verpakte groenten zijn kwartpotjes, bedek met een verwarmde azijnoplossing, bedek met ringen en deksels en bewaar ze in de koelkast voor minimaal 3 dagen voor het eten.
Of, behandel in heet waterbad gedurende 15 minuten
We geven de voorkeur aan het frigproces, omdat de cukes tot een jaar krokant en vers blijven.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Bakinbaby's brood en boter augurken

Sinaasappelmarmelade geeft deze cukes een geheel nieuwe draai aan BandB-augurken. Ik heb vele uren besteed aan het verzinnen van deze zoete, maar zure aanval.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies