Tonijn en geitenkaas gevuld tomaten

Name: tonijn en geitenkaas gevuld tomaten
Cook time: 27 min
Total time: 72 min
Yield: 6
Ingredients: 6 grote tomaten; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 (340 gram) kan witte tonijn in water, uitgelekt en in vlokken; 1 theelepel uienpoeder, of naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte komkommer; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngesneden selderij; 1 theelepel knoflookzout, of naar smaak; 1 eetlepel geroosterde sesamzaden; 2 theelepels zonnebloempitten; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel knoflookzout, of naar smaak; 1 theelepel uienpoeder, of naar smaak; zout en peper naar smaak; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken, voor garnering (optioneel); 1 theelepel Worcestershiresaus (optioneel)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Snijd een dun plakje van de bovenkant van elke tomaat en schep zacht pulp en zaden, laat een wand van 1,25 cm over. Snijd voorzichtig een kopje met een inhoud van 130 ml die de pulp bevat en opzij zet. Seizoen de binnenkant van elke uitgeholde tomaat met centimeter zout en peper.
Meng gereserveerd in blokjes gesneden tomatenpulp, geitenkaas, mascarpone-kaas, tonijn, rode ui, komkommer, champignons, rode paprika, selderij, knoflook en sesamzaadjes in een grote kom.
Schep het mengsel in tomatenschalen tot aan de bovenkant van elke tomaat. Plaats op een met folie bekleed bakblik.
Bestrooi elke tomaat met zonnebloempitten, Parmezaanse kaas, knoflookzout, uipoeder, zout en peper. Bestrooi elke tomaat met peterselievlokken en Worcestershire-saus.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten, roost vervolgens vlak voor het serveren tot de toppen lichtbruin zijn, ongeveer 1 tot 2 minuten.