Tonijn souvlaki pastasalade

Name: tonijn souvlaki pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 310 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 rode ui, in hapklare stukjes gesneden; 1 liter ijswater, of indien nodig; 1 (227 gram) driekleuren rotini pasta; 1 (142 gram) kan tonijn in water laten oplichten, uitgelekt en in vlokken; 2 stengels bleekselderij, in hapklare stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde rode paprika's, uitgelekt en gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gerookte in de zon gedroogde tomaten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verkruimelde fetakaas; 1 takje peterselie, gesteeld en bladeren gehakt; 4 blaadjes verse basilicum, gerold en heel dun gesneden; 2 theelepels kappertjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Griekse dressing van vinaigrettesalade

Ingrediënten

Bereiding

Week rode ui in een kom met ijswater in de koelkast om sterke smaak te verwijderen, minstens 30 minuten. Afgieten en spoelen.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; kook de rotini aan de kook tot ze zacht en stevig zijn, ongeveer 8 minuten; afvoeren en afspoelen onder koud water.
Meng ui, pasta, tonijn, selderij, geroosterde rode paprika, zongedroogde tomaten, fetakaas, peterselie, basilicum, kappertjes en Griekse dressing samen in een grote kom.Laat marineren in de koelkast, 4 uur tot 's nachts.