Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cooking Monster
Tonijnsteak met Dalmatische citroen-knoflooksaus
Voor deze maaltijd kun je elke soort tonijn, Blue Merlin of "palamida" vis gebruiken (zoiets als witte tonijn, ik ken de Engelse naam niet) die je in de Adriatische Zee kunt vinden. Limoen-knoflooksaus is ook saus die je kunt gebruik voor elke soort gegrilde vis, hoewel je voorzichtig moet zijn als je vis met wit vlees gebruikt met een delicate smaak - knoflook kan overwinnen zodat je de vis helemaal niet zult proeven. Op de foto die ik heb ingediend is deze "palamida" vis.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Steaks biefstuk met zout en geniet ze in olijfolie 30 minuten voor het op de grill (of grillpan). Grill steaks tot gedaan.
-
Maak voor het bereiden van citroensap, fijngehakte knoflook, fijngehakte peterseliebladeren, peper, olijfolie en oregano alle ingrediënten goed door elkaar en laat 30 minuten staan tot alle smaken zich vermengen en aan elkaar wennen.
-
Giet het sap over de vis voordat je het serveert. Dat is het! (restjes van citroen-knoflooksaus kunnen gedurende 5 dagen hermetisch worden bewaard in de koelkast).
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minZeevruchtenmayonaise, mosterd-, kerrie poeder, zout peper, tonijn, sjalot, appel, walnoten, selderij, augurkenvoedsel, croissants, hoofdsla, kaas,darra's beroemde broodje tonijnworstforsalade -
50 minTonijnnoedel, boter, boter, ui, selderij ribben, meel, baai, mosterd-, melk, slagroom, Worcestershire saus, zout, pepersaus, pepersaus, mosterd-, erwten, kaas, tonijnwater, citroensap, dille, Spaanse peper met piment, aardappelen, kaas, olie-,de tonijnnoedelschotel van zanderige d'amato -
70 minTonijnrijst, Gingerroot gebruikt bit, olie-, olie-, honing, koriander gebruikt bit, serrano chili, peper, tonijn in, , paprika, ui, spiesjes worden aanbevolen beveelt metaal,tonijn spiesjes -
50 minTonijntonijn, schelp pasta, erwten, ui, mayonaise, zout, peper,de koude tonijnsalade van mijn moeder
Ik vond het geweldig