Tonijntaarten met mosterdmayo

Name: tonijntaarten met mosterdmayo
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 grote eieren, geslagen; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie, verdeeld; 0,5 theelepel zeevruchtenkruiden; 2 blikjes (elk 142 gram) lichte tonijn met water, uitgelekt en in vlokken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide broodkruimels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde wortel; 2 eetlepels boter, verdeeld; 1 pakket (340 gram) diepvrieserwten; 1/4 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel 2% melk

Deze burgers nemen de koek! Ingeblikte tonijn is het verrassingsingrediënt in deze vegetarische lunch. Voeg, als je wilt, meer pit toe aan de romige mosterd-mayo-saus met geprepareerde mierikswortel. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, 2 eetlepels peterselie en zeevruchten. Kruid in de tonijn, paneermeel en wortel. Vorm in acht pasteitjes.
In een grote koekenpan, bruine pasteitjes in 1 eetlepel boter 3-4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Ondertussen, magnetronerwten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de peper en de resterende boter en peterselie erdoor. Combineer de mayonaise, mosterd en melk. Serveer met tonijnkoekjes en erwten.