Knoflook kalk zalm

Name: knoflook kalk zalm
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 130 liter canola-olie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 2 eetlepels limoensap; 2 eetlepels limoensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 zalmfilets (ongeveer 600 gram elk)

Deze vochtige en zachte vis is licht gekruid, dus restjes werken goed in andere recepten. - Gail Uchwat, Sand Springs, Oklahoma

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de vleeskuikens.
Meng de eerste vijf ingrediënten in een kleine kom.
Plaats de zalmfilets op een vleeskuikenpan met de huid naar beneden.
Zet 4-6 minuten warm van 15-20 minuten of totdat de vis net begint te schilferen met een vork.
Borstel regelmatig met uienmengsel gedurende de laatste 5 minuten van het koken..