Top ramen met kip

Snij de kip in stukjes, of dunne plakjes, afhankelijk van hoe je het eruit ziet. Dit is het gemakkelijkst als de kip nog steeds half bevroren is.

Verwarm een ​​koekenpan een beetje. Voeg de eerste set olie, shoyu, azijn, knoflook en honing toe. Zodra het warm genoeg is smelt de honing en voeg de kip toe.Kook op middelhoog vuur.

Bruine kip tot het erg donker is. Ik vind de mijne net voordat hij brandt.

Zodra het vlees bruin begint te worden, laat het een tijdje koken. Ondertussen, maak de soep.

Voeg de tweede set shoyu, azijn, gember en honing toe aan een sauspan. Voeg genoeg water toe dat de noedels net zijn bedekt. ​​Verhit water totdat de honing volledig is gemengd.

Dit is wanneer je je wilt aanpassen aan de smaak. Ik vind de soep elke keer anders. Gedeeltelijk omdat ik niet meet, maar deels omdat het van de honing afhangt.

Voeg de konbu (een soort zeewier) toe aan de soep, indien gewenst.

Voeg de bevroren groenten toe.

Verwarm aan de kook. Konbu verwijderen.

Voeg noedels toe (maar gooi het icky spice-pakket weg) en kook drie minuten. Als de kip nog niet klaar is, kun je de noedels niet aan het water toevoegen. Anders worden ze vochtig.

Leg de noedels in twee kommen met een kleine hoeveelheid bouillon.Voeg kip toe.Garneer met gehakte pinda's of gepekelde gember.