Torejas (Cubaanse versie van Franse toast)

Name: torejas (Cubaanse versie van Franse toast)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 brood Franse baguettes of 1 brood Italiaans brood; 4 eieren, geslagen; 2 theelepels donkere rum (of andere likeur) of 2 theelepels Amaretto (of een andere likeur); 170 gram melk; 170 gram zware crème; grof gehakte amandelen (of enkele andere noten om je gerecht te complementeren, optioneel) of gehakte macadamia noten, naar smaak (of andere noten om je gerecht te complementeren); 1 theelepel kaneel; 0,5 theelepel vers geraspte nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met kristalsuiker (of minder); grof gehakte amandelen (of enkele andere noten om je gerecht te complementeren, optioneel) of gehakte macadamia noten, naar smaak (of andere noten om je gerecht te complementeren)

Deze werden vroeger als dessert en Noche Buena (Good Night) geserveerd toen de families bij elkaar kwamen en dan naar La Misa del Gallo - Midnight Mass) gingen. Voor Castro. Veel Cubanen brachten die traditie naar Miami, waar ze konden vieren zonder de angst gearresteerd te worden voor het praktiseren van het katholicisme en het eten van voedsel dat op de zwarte markt is gekocht. Zo hebben de Cubanen van voordien dit recept aangepast aan het gemak van hun keuken hier in Miami of de VS en toen nam ik wat poëtische licentie, ook.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 º F. Vet het bakblik licht in; opzij zetten.
In middelgrote kom; klop de ingrediënten om te mengen en vouw in amandelen of andere noten, indien gebruikt.
Dip of geniet van elke schijf goed in een mengsel van eieren en melk. Laat ongeveer 5 minuten intrekken. Schud het teveel weg en leg het op het koekjesvel.
Schik de plakjes in een enkele laag op het voorbereide bakplaat en bak ze 10-14 minuten, tot ze medium goudbruin en knapperig zijn aan de bovenkant (maar nog steeds vochtig en vla in het midden).
Serveer warm met poedersuiker, suikerstroop, vruchtensiroop of ahornsiroop (smaakt geweldig met ananasconserven met gehakte macadamia-noten in plaats van amandelen. Ook bananenlikeur met banaanschijfjes en noten).
Enjoy, as you watch the scale's numbers increase!

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van kogelvrije koffie

gewichtsverlies hoe belangrijk is ontbijten

10 ongelooflijke voordelen van bietensap

bietensap voor hoge bloeddruk werkt het

3 mogelijke nadelen van kogelvrije koffie

Ik vond het geweldig

Torejas (Cubaanse versie van Franse toast)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies