Tortellini salade i

Name: tortellini salade i
Cook time: 15 min
Total time: 270 min
Yield: 8
Ingredients: 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 ui, in dunne plakjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die zwarte olijven bevat, ontpit en in plakjes gesneden; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 130 liter olijfolie; 1 eetlepel gehakte verse munt; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 3 eetlepels citroensap; zout en peper naar smaak; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 dash hete pepersaus; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Verse kruiden en citroensap geven deze tortellini van kaas de verfrissende smaak van de zomer. Het is een geweldig gerecht voor picknicks. Ideeën voor variaties: garbanzo-bonen, groene erwten, geraspte wortelen en / of broccolibloemen.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta in een grote pan met kokend water tot deze al dente is.
Meng in een pot azijn, olijfolie, verse kruiden, citroensap, knoflookpoeder en hete saus. Smaak en schud tot goed gemengd. Breng het op smaak met zout en zwarte peper.
In een grote kom combineer, tortellini, paprika's, ui en olijven. Giet de citroendressing over de salade en meng de pasta. Bekleed en laat het minstens vier uur rusten. Schud voor het serveren feta en Parmezaanse kaas in.