Tortellini soep a la sherrie

Name: tortellini soep a la sherrie
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 4 -5 teentjes knoflook, gehakt; 1361 gram kippenbouillon met laag natriumgehalte; 454 gram tomatenblokjes; 1 theelepel gedroogde basilicum of 1 theelepel pestosaus; 1/2 theelepel zwarte peper; 227 gram gedroogde tortellini; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met verse spinazie, chiffinade; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt

Onze kerk verzorgt het diner voor onze aanbiddingstijd op zondagavond. Mijn vriend Sherrie maakt deel uit van de rotatie van de kookploeg en zij maakte deze fantastische soep voor meer dan 100 mensen. Het is goed, gemakkelijk en echt snel! Ik gebruik Pesto tortellini van Trader Joe, maar elke variëteit zal werken. Je kunt in blokjes gesneden kip toevoegen aan de pot als je wat meer proteïne wilt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pot bak je fijngehakte teentjes knoflook in olijfolie op middelhoog vuur gedurende 2-5 minuten af en toe roeren, laat de knoflook niet bruin.
Voeg de kippenbouillon, de tomatenblokjes, de gedroogde basilicum of pesto en zwarte peper toe; breng dan aan de kook en tortellini. Koken tot tortillini zacht zijn. Proef bouillon met tortellini en pas de smaak aan.
Roer de spinazie erdoor en kook 1 minuut.
Roer verse parmezaan in elke kom soep.

Blogs die misschien interessant zijn

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

Ik vond het geweldig

Tortellini soep a la sherrie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies