Tortellini-vulling van kip (of paddenstoel of tofu)

Name: tortellini-vulling van kip (of paddenstoel of tofu)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 21 gram boter; 78 gram kipfiletfilets, in blokjes gesneden (ik heb eerder tofu gebruikt, en ook champignons - met een beetje extra zout als smaakmaker voor beide); 2 plakjes pancetta, fijngehakt (nooit toegevoegd, geen varkensvlees eten); Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 ei, licht geslagen (ik heb eerder 2 eiwitten gebruikt); zout en peper naar smaak)

Ik ben dol op dit recept - heb het verschillende keren gebruikt met geweldige resultaten. Ik experimenteer veel met ingrediënten --- maakte het alleen met kip omdat ik het gewoon niet leuk vind om met rauwe kip om te gaan. Hoe dan ook, dit is goed met courgettesaus ( Ik zal dat nu posten) en tomatensauzen (je kunt hier veel vinden!) Dit maakt een geweldig vegetarisch gerecht als je dit maakt met de vervangingen die ik hieronder noem.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit boter in een koekenpan, voeg kip (of tofu of champignons of wat dan ook) toe tot ze goudbruin zijn en laat ze vervolgens uitlekken.
Verwerk dit in de keukenmachine (samen met de pancetta, als je ervoor kiest om het op te nemen) tot het fijngehakt is.
Overbrengen in kom en kaas, muskaatnoot, ei en zout en peper naar smaak toevoegen.
Vul de pasta en sluit de randen met eiwitten (gebruik een pasteiborstel om dit aan te brengen, of je onberispelijk schone handen).

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Tortellini-vulling van kip (of paddenstoel of tofu)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies