Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PURPLE68
Tortilla, zwarte bonen, maïs en tomatensoep
Als je iets nodig hebt dat je snel uit je voorraadkast kunt maken met een geweldig resultaat, dan is dit het! De hitte kan naar wens worden opgeschroefd of afgezwakt. Het is gezond, lekker, gemakkelijk, krabbel en een publiekstrekker.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 theelepels knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel chilipoeder (ik gebruik groen, iedereen zal werken)
- Verse grof gemalen zwarte peper
- 851 gram tomaatblokjes in blokjes met sap (plus of minus afhankelijk van de grootte van de blik of vers)
- 851 gram zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt (plus of minus, uit een blikje of beginnen gedroogd en eerst koken wat natuurlijk je voorbereidingstijd zou verhogen)
- 425 gram kippenbouillon
Bereiding
-
Verhit olie op middelhoog vuur. Voeg knoflook, hete peper en chilipoeder toe en kook tot het geurig is.
-
Voeg tomaten, bonen, bouillon, maïs en 1/4 liter water toe.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Aan de kook brengen.
-
Laat sudderen en voeg tortilla-chips toe.Kook tot hij zacht is (slechts een paar minuten).
-
Haal van het vuur en roer er limoensap door.
-
Breng op smaak met zout en peper als het het nodig heeft.
-
Serveer met limoenpartjes of zure room - misschien wat knapperige frieten toevoegen - ze zijn allemaal optioneel.
-
Genieten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
125 minZwarte bonenbonen, pepers, enchilada saus,cafe rio chili bonen -
65 minZwarte bonenbonen, water, tomaten, boter, ui, water, zout peper,makkelijke bonen (in rijstkoker) -
15 minZwarte bonenbouillon, ui, bonen, cacao, kurkuma, paprika poeder, kaneel, Jalapeno peper,mijn licht gekruide zwarte bonen -
485 minZwarte bonenbonen, salsa, teentjes knoflook, komijn, jalapeno MET zaden, bouillon,crock pot pittige zwarte bonen
Ik vond het geweldig