Toscaanse geroosterde plantaardige lasagne

Name: Toscaanse geroosterde plantaardige lasagne
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (400 g) pakket Europa's Best® geroosterd gourmet Toscaans geïnspireerd mengsel; 1 ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; Zout en peper; 1 (1 kg) log bereid polenta; 2 theelepels Spectrum Naturals® olijfolie; 2 (680 gram) potten pastasaus; 1 (340 gram) pakket Yves Veggie Cuisine® Italiaanse vegetarische grondronde; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Geroosterde groenten en polenta-laag samen met de Italiaanse gekruide Veggie Ground Round en kaas in een niet-zo-traditionele vegetarische lasagne.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Dooi groenten en hak ze in kleine stukjes. Opzij zetten.
Meng in een grote kom ei, ricotta, 130 liter (125 ml) van de Parmezaanse kaas en basilicum. Breng een seizoen met zout en peper.
Snijd polenta in centimeters (0,5 cm) plakjes. Opzij zetten.
Vet 33 x centimeter (33 x 23 cm) bakpan licht in met olie. Spuit Een kom met een inhoud van 3/8 liter (375 ml) pastasaus op de bodem. Schik een laag polenta over saus. van het geroosterde groentemengsel boven polenta.
Meng in een grote kom de overgebleven saus en de groentegrond. Spreid de helft van de veggiesaus over groenten.
Verspreid het ricotta mengsel voorzichtig over de groenten. Pronk met een kom met een inhoud van 1/4 liter die (250 ml) van de mozzarella bevat. Voeg nog een laag polenta toe (mogelijk heb je er nog wat van over).
Voeg de resterende geroosterde groenten toe en vervolgens de pastasaus. Top met resterende Een kop met een inhoud van 60 ml (Een schaal met een inhoud van 13 liter met ml) Parmezaanse kaas en resterend Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (25 ml) mozzarella. Bedek losjes met folie.
Bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven; verwijder folie en bak 20 minuten langer of tot het bubbelt. Laat het 10 minuten staan voordat u het serveert.