Varkensvlees met appels en champignons

Name: varkensvlees met appels en champignons
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram varkenshaas zonder been, in centimeters dikke plakjes gesneden; 1/2 theelepel gedroogde tijm, geplet; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel canola-olie; 1 grote ui, in twee gesneden en in plakjes gesneden; 1 (298 gram) kan Campbell's® Healthy Request® Condensed Cream of Mushroom Soup bevatten; 1 middelgrote appel, in plakjes; 1 (298 gram) kan Campbell's® Healthy Request® Condensed Cream of Mushroom Soup bevatten; 2 eetlepels balsamicoazijn; 190 liter Swanson® Natural Goodness® kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die hete gekookte instant bruine rijst bevat

Verpakt met hartige smaak en een grote bron van magere eiwitten, komt dit eenvoudige varkensgerecht tot leven met kruiden, appels, champignons en de romige goedheid van champignonsoep.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het varkensvlees op smaak met de tijm en zwarte peper.
Verhit de olie in een koekenpan met centimeter anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het varkensvlees toe en kook aan beide kanten bruin. Haal het varkensvlees uit de pan.
Kook de champignons en ui in de pan gedurende 5 minuten, af en toe roeren. Doe de appel in de pan en laat 5 minuten koken, of tot de appel zacht is - knapperig. Doe de soep, azijn en bouillon erbij en laat aan de kook.Keer het varkensvlees aan de pan. Zet de hitte laag. Bekleed en kook 5 minuten of tot het varkensvlees gaar is. Bewaar het varkensvlees en de saus met de rijst.