Traditioneel Brits victorian sandwichbiscuitgebak

Verwarm de oven voor op gas, markeer 4, 180 ° C, 350 ° F en mix de suiker en margarine samen tot ze romig zijn.

Klop de eieren en voeg er een voor een toe, roer tot het vloeibaar is.

Op dit punt kun je smaak toevoegen als je wilde.

Zeef de bloem in de kom en meng alles tot alle bloem verdwenen is.

Smeer de blikken in met margarine en verdeel ze gelijkmatig over twee blikken en bak ze 25 minuten.

Haal ze eruit en zet ze 10 minuten op een koelplaat.

Knip beide kanten uit en zet ze samen als een sandwich.

Oh, en zorg ervoor dat je jam of iets lekkers toevoegt tussen de twee taarthelften.