Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CyndeG
Traditioneel gyrovlees
Dit gehaktbrood in Griekse / Libanese stijl is gesneden en geserveerd met pitabroodje, tzatziki en tomaten voor een heerlijke gyro die het dichtst in de buurt komt van mijn favoriete mediterrane restaurant. De bereidingstijd lijkt lang, maar het meeste is rusttijd , dus je kunt andere dingen doen! U kunt varkensvlees of kip vervangen door het gemalen lamsvlees en rundvlees indien u dat wenst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg de ui in een keukenmachine en verwerk tot hij fijngehakt is. Schep de uien op het midden van een handdoek, haal de uiteinden van de handdoek op en pers de uien uit. Plaats de uien samen met de uien in een mengkom. lamsvlees en rundsvlees. Breng een seizoen met knoflook, oregano, komijn, marjolein, rozemarijn, tijm, zwarte peper en zout. Meng goed met je handen tot ze goed zijn gecombineerd. Bekleed en koel 1 tot 2 uur om de smaken te laten smelten.
-
Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
-
Plaats het vleesmengsel in de keukenmachine en pulseer ongeveer een minuut tot het fijngehakt is en het mengsel kleverig aanvoelt. Verpak het vleesmengsel in een broodpan van 18 x 10 centimeter, zorg ervoor dat er geen luchtbellen zijn. Leg een braadpan met een vochtige laag vast keukendoek.Plaats de broodpan op de handdoek, in de braadpan en plaats deze in de voorverwarmde oven.Vul de braadpan met kokend water tot halverwege de zijkanten van de broodpan.
-
Bak totdat het gyrovlees in het midden niet meer roze is en de interne temperatuur 70 graden (75 C) registreert op een vleesthermometer, 45 minuten tot 1 uur. Giet opgehoopt vet weg en laat iets afkoelen voordat je het dun snijdt en portie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minVlees en gevogeltespek, rundvlees, ui, honing barbecue saus, bonen, bonen, bonen, bonen, suiker, azijn, vloeibare rook, zout, peper,bonen, bonen en bonen
-
765 minVlees en gevogeltevarkensschouder, zout, peper, Cayenne peper, tijm, venkelzaad, rosmarijn, sjalotten, meel, olie-, suiker, appel,chef-kok John's pompoen gestoofde varkensvlees
-
40 minVlees en gevogeltepasta, boter, varkenshaas in, boter, paddestoel, bouillon, kaas, zout, water, maïzena,varkensvlees met linguine en blauwe kaas champignonsaus
-
45 minVlees en gevogelteolie-, wortels, varkenshaas, meel, basilicum, peterselie, peper, bouillon, room, wijn,varkenshaas met romige kruidensaus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig