Traditionele cornbread dressing

Name: traditionele cornbread dressing
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met maïsbrood, verkruimeld (ongeveer); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met een kruidenvulmix; 1 theelepel salie; 1/2 theelepel zwarte peper; 4 (397 gram) blikjes kippenbouillon (niet de gecondenseerde variëteit); 2 eieren, geslagen; 2 eieren, gekookt (dan fijngehakt)

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met bleekselderij, gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met maïsbrood, verkruimeld (ongeveer)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met een kruidenvulmix

1 theelepel salie
1/2 theelepel zwarte peper
4 (397 gram) blikjes kippenbouillon (niet de gecondenseerde variëteit)
2 eieren, geslagen
2 eieren, gekookt (dan fijngehakt)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 *.
Vet een ovenschaal van 33x23x5 centimeter licht in.
Smelt boter in een koekenpan; bak bleekselderij en ui tot zacht, ongeveer 3 minuten.
Meng in de grote mengkom maïsbrood, brood, selderij en uien, salie en zwarte peper.
Roer de bouillon en de geslagen eieren door het maïsbroodmengsel; meng goed.
Roer de gehakte gekookte eieren erdoor.
Giet in de voorbereide ovenschaal.
Bak 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.