Traditionele wijze dressing

Dit is een heel basale typische vulling. De salie vormt een aanvulling op de kalkoen. Het is een vieze vulling zonder vulling.

Bak de uien en bleekselderij in 4 eetlepels boter tot ze zacht zijn.
Schep in een grote kom het gedroogde brood, salie, peterselie, zout en peper.
Voeg het uimengsel samen met de resterende gesmolten boter toe aan het broodmengsel.
Klop het ei los en voeg het toe aan het mengsel.
Gooi tot goed gemengd.
Voeg de bouillon langzaam toe terwijl je het mengsel schudt om goed te bevochtigen, en zorg ervoor dat de vulling niet soepel wordt.
Vul de kalkoen of bak ze in een ingevette ovenschaal in een oven gedurende 30 minuten.