Trefoils toffee en chocoladeschors met geroosterde amandelen

Name: trefoils toffee en chocoladeschors met geroosterde amandelen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (255 gram) Girl Scout Zandkoek/Trefoils-koekjes; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 1 pakket (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kop met een inhoud van 130 ml die gesneden amandelen bevat, geroosterd en grof gehakt

Shortbread-koekjes, toffee en geroosterde-geroosterde amandelen werken samen voor een traktatie die zowel knapperig als taai is. Dit snoepje is een enorme hit bij mijn familie en vrienden. - Nancy Mock, Colchester, Vermont

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °. Bekleed een ingevette 15x10-inch. omrande bakvorm met bakpapier bedekt met kookspray. Schik cookies in de pan.
Magnetronboter tot gesmolten; klop in bruine suiker. Magnetron 2 minuten, roer om de 30 seconden, tot het mengsel een dikke karamelsaus is. Giet de saus over de koekjes en bedek ze allemaal volledig.
Bak tot ze opgeblazen en bruisend zijn, ongeveer 10 minuten (laat ze niet verbranden). Koel op een rooster. Spreuk chocoladeschilfers gelijkmatig over hete karamel. Laat 5 minuten staan; Verspreid chocolade over karamel. Top met amandelen.
Koel de bakpan tot chocolade en karamel zijn uitgehard, ongeveer 1 uur. Snijd of snij schors.