Tropische broodpudding

Name: tropische broodpudding
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden stokbrood (centimeterblokjes); 0,5 kleine stevige banaan, in plakjes gesneden; 3 eetlepels gemalen ananas, uitgelekt; 1 eetlepel gezoete versnipperde kokosnoot; 1/2 theelepel citroensap; 1 ei; 4-1/2 theelepels bruine suiker; Een kop met een inhoud van 80 ml die half en een halve room bevat; 1/4 theelepel vanille-extract

"Deze fruitige draai aan een ouderwetse favoriet is gewoonweg heerlijk", bevestigt Katie Sloan van Charlotte, North Carolina. "Wie zegt dat je voor slechts twee geen custard-dessert kunt maken?"

Ingrediënten

Bereiding

Leg de helft van de broodblokjes in een 1/2 liter ovenschaal bedekt met kookspray. Combineer de banaan, ananas, kokos en citroensap; lepel over broodblokjes. Top met overgebleven broodblokjes.
Klop in een kom het ei en de bruine suiker. Voeg de room en de vanille toe; meng goed. Giet over brood en druk lichtjes naar beneden. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-25 minuten of totdat een thermometer 160 ° aangeeft.