Tropische cake

Name: tropische cake
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 pakket gele cakemengeling (normale grootte); 1 pak (96 gram) instant vanillepuddingmix; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met limoenzure limonade; 2 eieren, lichtgeslagen; 80 liter canola-olie; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 1 blik (227 gram) gemalen ananas, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezoete geraspte kokosnoot

De citroen-limoen frisdrank en ananas geven deze cake een verfrissende smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de cakemix, puddingmix, frisdrank, eieren en olie; sla op lage snelheid gedurende 30 seconden.Beat op medium gedurende 2 minuten
Giet in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bakken op 350 ° gedurende 35-40 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Plaats op een rooster
Meng in een kleine steelpan de suiker, bloem, eieren, boter en ananas. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel verdikt is en een thermometer 160 ° aangeeft of dik genoeg is om de achterkant van een metalen lepel te bedekken.Verwijder van de hitte ; Roer in kokosnoot. Spreid over warme cake. Koel op een rooster gedurende 1 uur. Bedek en bewaar in de koelkast.