Tropische kip met mango yoghurt onderdompelende saus

Name: tropische kip met mango yoghurt onderdompelende saus
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 grote mango, geschild; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; 1 jalapenopeper, gezaaid en grof gehakt; 1 limoen, sap van; 1 kleine rode ui, in stukjes gesneden; 1/2 theelepel zout; 0,5 verse rijpe ananas, geschild en in stukken gesneden. (Ingeblikt zal ook werken); 3 kippenborsten zonder vel, in blokjes gesneden; 2 kleine groene paprika's, in stukjes gesneden (of 1 rood en 1 groen); 1 kleine rode ui, in stukjes gesneden; 1/2 theelepel zout; verse grof gemalen zwarte peper, naar smaak; anti-aanbak kookspray (indien nodig); 6 bamboespiesjes, geweekt in koud water gedurende minstens 30 minuten

We werden uitgenodigd door onze buurman op een barbecue en iemand bracht deze heerlijke skewered chicken and mango dipping sauce mee. Omdat ik de fijnproever ben die ik ben en hou van de smaak van de vrucht, kip en dipsaus, smeekte ik om het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Voor het bereiden van dipsaus, plaats je mango in een keukenmachine of blender en voeg je yoghurt, jalapeno, limoensap, groene ui en zout toe.
Puls tot vlak en koel tot nodig.
Leg de blokjes kip, ananas, groene paprika's en rode ui op de geweekte bamboespiesjes en bestrooi ze met zout en peper.
Verwarm de BBQ of houtskoolgrill op middelhoog vuur en spuit zo nodig met frituurolie.
Leg de spiesen op de grill en kook 5 tot 7 minuten per kant, draai ze naar behoefte totdat de kip goed gaar is.
Serveer met de dipsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Tropische kip met mango yoghurt onderdompelende saus

We werden uitgenodigd door onze buurman op een barbecue en iemand bracht deze heerlijke skewered chicken and mango dipping sauce mee. Omdat ik de fijnproever ben die ik ben en hou van de smaak van de vrucht, kip en dipsaus, smeekte ik om het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies