Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SHIVERDEN
Tropische spice muffins
Absoluut heerlijk, vochtig en zoet. Verpakt met vezels en vitamines. Zeer geschikt voor diabetici of diegenen die hun vet- en suikerinname bekijken. Als u problemen ondervindt bij het vinden van ongezoete gedroogde mango, ongezoete kokosnoot, gemalen vlaszaad, enz., Bekijk dan natuurvoedingswinkels zoals als Trader Joe's, coöperaties en etnische kruideniers.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van2/5 liter die volkoren meel bevat
-
Een kopje met een inhoud van80 ml met ouderwetse haver
- 1 eetlepel gemalen lijnzaad
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel gemalen kardemom
- 2,5 centimeter gemalen kruidnagels
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met kokosvlokken (ongezoet)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met gedroogde mango, gehakt
- 1 middelgrote wortel, geraspt
- 130 liter geconcentreerd appelsap, ontdooid
- 1/4 liter ingeblikte gemalen ananas, uitgelekt, 2 T-sap gereserveerd
- 2 eetlepels canola-olie
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Spuit een muffinblikje met antikleef-kookspray en zet opzij.
-
Meng in een middelgrote mengkom het gerolde haver- en gemalen lijnzaad met de geperste ananas, gereserveerd ananassap, appelsapconcentraat, olie, wortelen, kokos en mango. Houd 10 minuten aan de kant terwijl u de droge ingrediënten schuift.
-
In een grote kom meng je de bloem, specerijen, bakpoeder, bakpoeder en zout. Giet in het ananasmengsel en roer tot alles is gemalen. Mix niet te veel.Het beslag is dik .
-
Verdeel gelijkmatig over een kom met een inhoud van 2,5 liter met daarin de muffinvulling naar boven. Vul de 1/2 resterende lege liter met elk 60 liter water.
-
Plaats op het middelste rek van de voorverwarmde oven en bak 20 minuten of tot de topjes licht goudbruin zijn. Test op gaarheid met een mes of tandenstoker. Laat 5 minuten afkoelen in het blik, haal het dan uit het blik en laat het afkoelen op een rooster.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minMuffinswortel, rozijnen, zemelengranen, meel, suiker, kaneel, zout, soda-, poeder, ei, boter, melk van citroensap, citroensap, appelmoes, oranje, haver,ww wortel zemelen muffins -
30 minMuffinsbananen, suiker, suiker, eieren, boter, meel, meel, soda-, karnemelk, okkernoot,zwarte walnootbananen muffins -
35 minBroodmeel, maanzaad, poeder, soda-, suiker, boter, ei, ei, zure room, vanille, citroen, citroen,babs 'maanzaadmuffins met maanzaad -
30 minMuffinskaas, Baileys Cream, ei, melk, water, boter, chocolade, meel, poeder, zout, cacao, suiker,baileys, roomkaas en chocolademuffins
Ik vond het geweldig