Tsr versie van girl scout shortbread cookies door todd wilbur

Name: tsr versie van girl scout shortbread cookies door todd wilbur
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die het smaken van botersmaak bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1/2 theelepel vanille; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels geklopte eieren; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels karnemelk; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/8 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote mengkom het bakvet, de suiker, de vanille en het zout samen met een elektrische mixer.
Voeg het ei toe en klop het mengsel tot het donzig is.
Voeg de baking soda toe en meng gedurende ongeveer 20 seconden, voeg dan de karnemelk toe en meng nog eens 30 seconden.
Meng in een andere kom het meel en het bakpoeder.
Giet droge ingrediënten in natte ingrediënten en meng goed met een elektrische mixer totdat er meel in verwerkt is.
Rol het deeg uit tot een bal, bedek het met plasticfolie en laat het 1 uur afkoelen.
Verwarm de oven voor op 325 °.
Rol het deeg uit op een goed bebloemd oppervlak tot 1/3 centimeter dik en steek er koekjes uit met een cutter van 3,75 tot 5 centimeter.
Schik cookies op een niet ingevroren bakplaat.
Bak voor 12/15 minuten of tot ze goudbruin zijn.