Tuinaardappelen met paprika en sjalotten

Name: tuinaardappelen met paprika en sjalotten
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: 16 kleine rode aardappelen (ongeveer 900 gram), gehalveerd; 130 liter kippenbouillon; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte verse tijm of 2 theelepels gedroogde tijm; 1/2 theelepel zout; 1 grote groene, zoete rode en gele paprika, julienned; 1 pot (425 gram) pareluien, uitgelekt

"Ik ben dol op deze nieuwe, kleine tuinaardappelen", schrijft Christine Wall van Bartlett, Illinois. "Dit gerecht kan gemakkelijk in een foliepan worden gedaan en op de grill worden gekookt. Je keuken wordt niet heet en opruimen is een koud kunstje .”

Ingrediënten

Bereiding

In een niet ingevette 13-in.x 9-inch aflegbare foliepan, combineer de aardappelen, bouillon, olie, tijm en zout. Grill, bedekt, op middelhoog vuur gedurende 25 minuten
Roer de paprika en uien erdoor. Grill 25-30 minuten langer of tot de groenten gaar zijn.