Tuinboon en aardappelsalade met balsamicavinaigrette

Name: tuinboon en aardappelsalade met balsamicavinaigrette
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram kleine rode aardappelen, goed gewassen, maar niet schillen; 300 gram verse groene bonen, getrimd; 1 kleine paarse ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse basilicum; 130 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels vers citroensap; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 streepje Worcestershire-saus; 1 teentje knoflook, gehakt

Maak en deel deze Garden Bean en Aardappelsalade met Balsamic Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vinaigrette: combineer alle ingrediënten in een pot.Zorg stevig en schud krachtig.Geel: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die
Leg de aardappelen in de stoommand boven kokend water. Dek af en stoom 20 minuten of tot ze gaar zijn. Plaats in een grote serveerschaal.
Schik de bonen in de stoommand over kokend water. Dek af en stoom 10 minuten of tot ze zacht zijn.
Halveer de aardappelen en voeg de bonen, ui en basilicum toe.
Voeg de vinaigrette toe aan het aardappelmengsel en schud voorzichtig.
Serveer in een keer of bedek en ontspan.