Tunesië: rundergehaktballetjes (kefta de boeuf)

Name: Tunesië: rundergehaktballetjes (kefta de boeuf)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 kleine ui, fijngehakt; 6 takjes peterselie, fijngehakt; 2 eetlepels gruyere-kaas, geraspt; 2 theelepels gemalen koriander; 2 theelepels harissa (Tunesië); 1/2 theelepel zout; 2 middelgrote eierdooiers; Een kop met een capaciteit van 60 ml die broodkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardappelpuree; 60 liter olijfolie

Maak en deel dit Tunesië: Beef Meatballs (Kefta De Boeuf) recept uit.

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 kleine ui, fijngehakt
6 takjes peterselie, fijngehakt
2 eetlepels gruyere-kaas, geraspt
2 theelepels gemalen koriander
2 theelepels harissa (Tunesië)

1/2 theelepel zout
2 middelgrote eierdooiers
Een kop met een capaciteit van 60 ml die broodkruimels bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met aardappelpuree
60 liter olijfolie

Bereiding

Routebeschrijving Meng alles door elkaar, behalve de olie.Vervaardigen in 10 gehaktballen.
Verhit olie in een koekenpan en bruin de ballen aan alle kanten gedurende ongeveer 5 minuten.Drain op papieren handdoeken.Serveer over rijst of couscous of kan worden geserveerd als aperitief..