Turkse feta-burgers

Name: Turkse feta-burgers
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel komijn; 57 gram fetakaas, schattig in 4 blokjes; 2 eetlepels verse munt, gehakt; 4 pitabroodjes (of 2 grote in tweeën gesneden); hummus; komkommer, in dunne plakjes gesneden; rode ui, in dunne plakjes gesneden; verse tomaat, in plakjes gesneden; vers basilicumblad; verse spinazieblaadjes

Ingrediënten

600 gram mager rundergehakt
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel komijn
57 gram fetakaas, schattig in 4 blokjes
2 eetlepels verse munt, gehakt
4 pitabroodjes (of 2 grote in tweeën gesneden)

Hummus
Komkommer, in dunne plakjes gesneden
Rode ui, in dunne plakjes gesneden
Verse tomaat, in plakjes gesneden
Vers basilicumblad
Verse spinazieblaadjes

Bereiding

Meng in een kom rundergehakt, zout, peper en komijn.Dividealen in 4 porties. Platte feta-blokjes en besprenkel met munt. Vorm 4 vleespasteitjes met feta en munt begraven binnenkant van elk.
Op een geoliede koekenpan, kookt pasteitjes op middelhoog vuur gedurende 12 tot 14 minuten, draai ze een keer of tot ze niet langer roze van binnen zijn.
Plaats elk pasteitje op een warme pitabroodje (enkele seconden in de magnetron zou het moeten doen) en garneer zoals gewenst.