Twee bonen rijst salade

Name: twee bonen rijst salade
Total time: 10 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gekookte wilde rijst; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 pakket (284 gram) diepvrieserwten, ontdooid; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesneden bleekselderij; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie of koriander; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijnazijn; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels water; 3/4 theelepel zout, optioneel; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel peper

Ik heb veel mensen laten vertellen hoeveel ze van deze salade houden. Het is een geweldig gerecht om mee te nemen naar een potluck-diner.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met gekookte wilde rijst
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 pakket (284 gram) diepvrieserwten, ontdooid
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesneden bleekselderij
1 middelgrote ui, gehakt
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie of koriander
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijnazijn
60 liter olijfolie
2 eetlepels water
3/4 theelepel zout, optioneel
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel peper

Bereiding

Meng in een grote slakom de rijst, bonen, erwten, selderij, ui, pepers en peterselie of koriander; meng goed.
Combineer de resterende ingrediënten in een pot met een goed sluitend deksel; goed schudden.
Giet over het rijstmengsel; gooi om te coaten.
Bedek en koel gedurende minstens 1 uur..