Tweed vierkanten

Name: tweed vierkanten
Cook time: 25 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: Cake:; 2 eierdooiers; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die volle melk bevat; 1 theelepel vanille-extract; 3 (28 gram) vierkanten halfzoete chocolade; berijpen:; 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eierdooiers; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter zout; Topping:; 3 (28 gram) vierkanten halfzoete chocolade; 2 eetlepels boter

Heerlijke gelaagde snackcake bestaande uit witte cake met mini-chocoladeschilfers, een rijke vanille glazuur en een toplaag van halfzoete chocolade. Dit is een van de favoriete desserts van mijn man - hij komt uit Newfoundland, ik kom uit Ohio en ik ' ik heb er nog nooit van gehoord voordat we elkaar ontmoetten! Dit is het recept (enigszins aangepast door mij) dat zijn moeder mij gaf.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Vet een vierkante centimeterkoek in.
Klop het eiwit in een glazen of metalen kom tot er stijve pieken ontstaan. Verhoog uw klopper of zwaai recht omhoog: de eiwitten vormen scherpe pieken.
Beuk ongezouten boter en witte suiker samen in een grote kom met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is; klop in bloem, bakpoeder en 1 theelepel zout. Drink melk en 1 theelepel vanille-extract in bloemmengsel; vouw het geklopte eiwit en de chocolade in. Spreid het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden is gestoken ongeveer 25 minuten schoon is. Koel volledig in de pan op een rooster, ongeveer 30 minuten.
Klop een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, banketbakkerssuiker, eidooiers, 2,5 theelepel vanille-extract en de centimeter zout samen met een elektrische mixer tot een gladde massa; verspreid over de afgekoelde cake.
Smelt chocoladevierkanten met 2 eetlepels boter in een magnetronbestendige schaal, ongeveer 30 seconden op High.Allow-chocolademengsel om iets af te koelen en smeer de chocolade voorzichtig over ijskoek. Kook cake terug totdat de chocolade is geplaatst, ongeveer 30 minuten.