Tweekleurige boterkoekjes

Name: tweekleurige boterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Rood gekleurde suiker, optioneel; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Rode en groene voedselkleuring; Rood gekleurde suiker, optioneel

Tijdens het hectische vakantieseizoen, zult u het gemak van deze onweerstaanbare boterkoekjes van Kathy Kittell uit Lenexa, Kansas waarderen. Het is geweldig om het tweekleurige deeg uit de vriezer te trekken en binnen no-time een feestelijke partij te bakken.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom boter en banketbakkerssuiker tot licht en luchtig opkloppen. In de vanille bewaren. Voeg bloem toe en meng goed. Schep het deeg doormidden; met voedselkleuring, tint half rood en half groen. Vorm elk deel in een ruwe houtstapel en leg dan houtblokken op vellen perkamentpapier
Rol het deeg in papier in een gelijkmatige, gladde 8-in.log, met behulp van een liniaal om het houtblok te comprimeren en lucht naar buiten te persen. Wikkel het in plastic en laat het minstens 30 minuten in de koelkast of tot het enigszins stevig is
Snijd elk houtblok in de lengte doormidden. Duw de rode en groene helften samen. Wikkel elke wals stevig in plasticfolie; bevries gedurende 30 minuten of tot stevig.
Om cookies voor te bereiden: snijd ze in 0,25-inchs; plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Sprenk met gekleurde suiker indien gewenst.Bak op 350 ° gedurende 8-10 minuten of tot het set.Cool op draadrekken.