Tweewegswontons

Name: tweewegswontons
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 gram gemalen varkensvlees; 200 gram extra mageregrond kalkoen; 1 kleine ui, gehakt; 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt en gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojasaus met een verlaagd natriumgehalte bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die een vervanger voor eieren bevat; 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1 pakket (340 gram) wonton wikkels; Bak spray; Zoetzure saus, optioneel

Deze snelle, veelzijdige wontons zijn ideaal voor een hartige snack of in combinatie met een kom verzachtende soep op een koude dag. Ik maak meestal een grote batch, vries de helft in op een bakplaat met bloem en bewaar in een luchtdichte container. Brianna Shade, Beaverton, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook het varkensvlees, de kalkoen en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Afvoeren. Overbrengen naar een grote kom. Roer de waterkastanjes, sojasaus, eiervervanger en gember door elkaar.
Plaats een wonton-wikkel met één punt naar u toe. (Houd de resterende wikkels bedekt met een vochtige papieren handdoek totdat u klaar bent om ze te gebruiken.) Plaats 2 volle theelepels vulling in het midden van de verpakking. Vouw de onderste hoek over de vulling; vouw de zijkanten naar het midden boven de vulling. Rol naar het overgebleven punt. Bevoer de bovenhoek met water; druk om te sealen. Herhaal met de resterende wikkels en vulling.
Plaats op bakplaten bekleed met kookspray; wontons lichtjes afdekken met extra kookspray.
Bak op 400 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn, draai ze een keer.Zorg warm, indien nodig met zoetzure saus.Vriesoptie: Vries gekoelde gebakken wontons in een vriezercontainer, scheidingslagen met vetvrij papier.Gebruik , verwarm opnieuw op een bakplaat in een voorverwarmde 400 ° oven tot deze helder en verhit is.