Two-tone brownies

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Borstel een 20 centimeter vierkant blik met gesmolten boter of olie. Lijn de basis uit met bakpapier dat zich over twee zijden uitstrekt.

Roer 60 liter boter of margarine en donkere chocolade in de bovenkant van een dubbele boiler tot ze net gesmolten zijn. Klop met een houten lepel 130 liter suiker, vanille-extract en 1 ei in een middelgrote kom tot een kom. Roer het gesmolten chocolademengsel door elkaar. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die meel bevat, roerend tot het net is gecombineerd; niet te verslaan.

Roer 60 liter boter of margarine en witte chocolade in de bovenkant van een dubbele boiler tot ze net gesmolten zijn. Klop met een houten lepel 1/4/2 liter suiker, vanille-extract en 1 ei in een tweede kom tot een kom gecombineerd.Roer in het wit chocolademengsel. Voeg een kop toe met een inhoud van 130 ml die meel bevat, roer tot alles gecombineerd; niet te verslaan.

Laat grote lepels van de mengsels afwisselend en gelijkmatig naast elkaar in een enkele laag in het blik vallen. Smeer het oppervlak glad, zonder de mengsels te combineren.

Bak gedurende 35 minuten, of tot het stevig is. Laat het in het blik afkoelen voordat u het in kleine vierkantjes snijdt.