Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BAGLEYGERRISH
Tzatziki (yoghurt, komkommer, knoflook en muntdip)
DIT is hoe tzatziki zou moeten zijn. GEEN UIEN! Ik heb nog nooit tzatziki met uien gehad, maar merk je dat de meeste recepten hier hier ook in staan ?! Dit is eenvoudig, heerlijk en precies zoals authentieke Griekse tzatziki zou moeten zijn. Ik maak dit met vrijwel vetvrije Griekse yoghurt en ongeveer de helft van de olie en het komt nog steeds prachtig uit. Houdt 2-3 dagen in de koelkast, maar ik raad je aan om het is de avond voordat je het wilt, want als je het 's nachts laat staan, laat het echt de smaken doordringen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de knoflook, het citroensap en de olijfolie in een kleine kom en laat het opzij liggen.
-
Schil afwisselende stroken van de schil van de komkommer (dwz een strook strooien, een strook missen) en rasp grof.
-
Plaats de komkommer in een zeef en bestrooi met zout.
-
Laat ongeveer 30 minuten intrekken om het water weg te laten druppelen.Speel eventueel resterend sap uit de versnipperde komkommer.
-
Doe de yoghurt en de munt in een kom. Meng goed.
-
Voeg de knoflook, het citroensap, de olijfolie en de uitgelekte komkommer toe en breng op smaak met zwarte peper.
-
Meng goed en proef voordat je opdient zout.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minHartige sauzenketchup, augurkenvoedsel, Worcestershire saus,gehaktbrood topping -
20 minHartige sauzenChili poeder, meel, bouillon, cacaopoeder, knoflook zout, oregano, water, tomaten,de laatste rode enchilada-saus die je nodig hebt -
10 minHartige sauzenmayonaise, dille augurk, ui, kappertjes, peterselie, citroensap, mosterd-, dragon, Worcestershire saus, pepersaus,Stan's tartaarsaus -
10 minHartige sauzenteriyaki-saus, picante saus, ketchup, Worcestershire saus, sojasaus, suiker, pepervlokken,"net zo goed als zelfgemaakte" teriyakisaus
Ik vond het geweldig