UI gehaktbal stoofpot

Name: UI gehaktbal stoofpot
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ei, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gedroogd hartig; 400 gram gehakt; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 middelgrote ui, in dunne partjes gesneden; 170 liter water; 7.66 middelgrote wortelen, in brokken van een centimeter gesneden; 5 middelgrote aardappelen, geschild en in centimetrische brokken gesneden; 1 middelgrote ui, in dunne partjes gesneden; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Als de herfst aanbreekt, is het tijd om troostrijke gerechten te bereiden zoals deze stoofpot van Valerie Warner uit North Manchester, Indiana. Het ouderwetse gerecht, gevuld met gehaktballen en groenten, zal zelfs de grootste eetlust bevredigen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het ei, broodkruimels, knoflook, zout en bonenkruid. Mix het rundvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in 1,25-inch ballen
In een grote koekenpan, bruine gehaktballetjes in olie op middelhoog vuur; Laat de soep, het water, de wortelen, de aardappelen en de ui inwerken.Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en laat het 25-30 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn. Pronk met peterselie.