Uber gemberkoekjes

Name: uber gemberkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kop met een capaciteit van 60 ml die appelboter bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ruwe ruwe suiker bevat (of instant gemberhoning kristallen); 2 eetlepels gouden siroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die melasse bevat; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel fijngehakte verse gember; 1 eetlepel fijngehakte verse gember; 1 eetlepel fijngehakte verse gember; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met speltmeel; 2 eetlepels gemalen lijnzaad; 3/4 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die ruwe ruwe suiker bevat (of instant gemberhoning kristallen)

Geniet van een dienblad met de meest gemberkoekjes ooit! Deze zitten vol met gemalen gember en TWEE hits van vers (geraspt en gehakt) en vervolgens gerold in instant gember-geïnfuseerde honingkorrels.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F en bekleed een bakplaat met perkament of SilPat.
Klop in een grote mengkom het bakvet, appelboter, suiker, siroop, melasse, zout en gemalen tot ze goed gecombineerd zijn.
Voeg de meel, lijnzaad en bakpoeder toe en meng goed.
Rol in 24 kleine balletjes (ongeveer de grootte van een walnoot), rol dan ballen in de honingkristallen en plaats ze op het laken 1 "uit elkaar.
Bak 10-12 minuten.
Koel op het blad.