Uglies

Name: uglies
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram runderrolhouder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1/2 theelepel knoflookpoeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met barbecuesaus; 1 (284 gram) gekoeld koekepeldeeg; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet licht in Een kom met een inhoud van 2 liter met muffin
In een grote koekenpan of koekenpan, kook de aardklem met uien en knoflookpoeder tot ze gelijkmatig bruin zijn; laat het vet weglopen. Roer de barbecuesaus door en laat nog 3 minuten sudderen.
Rol elk koekje uit op een met bloem bestoven oppervlak, zodat elk koekje 15 centimeter breed is. Plaats het koekje in het muffinblik en vouw de zijkanten op om een kopvorm te creëren. Vul elk koekje bijna tot de bovenkant met het vleesmengsel; top met cheddar kaas.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes worden gebakken, kaas wordt gesmolten en de bovenkant goudbruin is, ongeveer 15 minuten.