Ui pilaf pilaf

Name: ui pilaf pilaf
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 kleine ui, gehakt; 1 eetlepel boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte calrose-rijst, gespoeld; 3/8 liter kippenbouillon

Een perfect bijgerecht voor elk voorgerecht, of het nu om rundvlees, kip, varkensvlees of vis gaat.

Ingrediënten

1/2 kleine ui, gehakt
1 eetlepel boter

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte calrose-rijst, gespoeld
3/8 liter kippenbouillon

Bereiding

Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor en kook tot ze zacht en doorschijnend is.
Meng in een kleine steelpan de rijst, uien en bouillon. Breng aan de kook op hoog vuur. Reduceer het vuur laag, dek af en laat 30 minuten sudderen. Haal de pan van het vuur, laat enkele minuten afkoelen en dek af met een vork.