Uien en spruiten in wijnsaus

Name: uien en spruiten in wijnsaus
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) bevroren spruitjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 170 liter witte wijn of kippenbouillon; 1 pot (454 gram) hele uien, uitgelekt; 1 eetlepel gesneden amandelen; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gesneden amandelen

Van al mijn favoriete kerstbijgerechten staat deze boven de rest. De wijnsaus voegt een heerlijke, rijke smaak toe die elke hap goddelijk maakt. - Stella Sargent, Alexandria, Virginia

Ingrediënten

Bereiding

Plaats spruitjes en een kleine hoeveelheid water in een magnetronbestendige schaal. Bedek en magnetron gedurende 2 minuten op hoog vuur. magnetron 1-2 minuten langer of tot het gedeeltelijk gaar is. Laat 5 minuten staan; afvoeren en opzij zetten.
Smelt de boter in een grote pan. Roer de bloem, het zout en de peper tot een glad mengsel. Meng room en wijn. Roer voorzichtig door het bloemmengsel. Meng aan de kook.Kook en roer gedurende 1-2 minuten of tot het dik en dik is. in de uien, gehakte amandelen, peterselie en gereserveerde spruitjes
Breng over naar een ingevette bakvorm.Spoel met gesneden amandelen.Bak, onbedekt, op 400 ° gedurende 20-25 minuten of tot de bubbels en spruitjes gaar zijn.