Ultieme herfstvissoep

Name: ultieme herfstvissoep
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7,66 middelgrote aardappelen, geschild en in centimeters gesneden; 3/4 theelepel uienzout of uipoeder; 1/4 liter water; 3/4 theelepel uienzout of uipoeder; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel zout; 2 druppels hete saus in Louisiana-stijl; Een beker met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden volledig gekookte ham (centimeterstukjes); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verse of ingevroren spruitjes, in vieren gedeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met daarin versnipperde Colby-Monterey Jack-kaas, verdeeld

"Als moeder van drie is het vanzelfsprekend dat tijd kort maar kostbaar voor mij is", vertelt Brenda Turner uit Schererville, Indiana. "Ik heb deze snelle en voedzame vissoep op een avond opgeklopt en mijn 7-jarige zoon zei het was geweldig!' "

Ingrediënten

Bereiding

Breng de aardappelen, ui en water in een grote pan aan de kook. Verminder hitte; dek af en kook gedurende 10-12 minuten of tot ze gaar zijn. Niet afdruipen. Aardappelen (het mengsel zal niet glad zijn). Roer de ui zout, peper, zout en hete saus door; opzij zetten
In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de ham en spruitjes gedurende 5-6 minuten of tot de spruiten zacht zijn. Voeg het aardappelmengsel toe. Voeg melk toe. Breng aan de kook. Laat de hitte af; laat 5-6 minuten sudderen, of tot het is opgewarmd, af en toe roeren
Roer 130 liter kaas geleidelijk door; kook 2-3 minuten of tot de kaas is gesmolten. Schil met de resterende kaas.