V8 fluweelachtige tomaat-cheddar soep

Name: v8 fluweelachtige tomaat-cheddar soep
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die ongekookte bruine rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortel; 2 eetlepels boter; 1 liter kippenbouillon of 1 liter groentebouillon; 1/4 liter groentesap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrij half en half bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde cheddar kaas

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die ongekookte bruine rijst bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte wortel
2 eetlepels boter

1 liter kippenbouillon of 1 liter groentebouillon
1/4 liter groentesap
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetvrij half en half bevat
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde cheddar kaas

Bereiding

Smelt in een sauskom de boter en bak vervolgens 'bruine rijst, uien en wortels gedurende 5 minuten op matig vuur.
Voeg bouillon toe en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat 35 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.
Mix in een blender gedurende 2 minuten en breng het dan terug naar de saucepot.
Voeg het sap toe en kook 10 minuten.
Roer de helft en de helft en kaas erdoor.
Als de kaas gesmolten is, serveer je de soep.
Garneer met ketel maïs en wat verse bieslook.