Vaders favoriete salade

Name: vaders favoriete salade
Total time: 15 min
Ingredients: 2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met azijn; 1 kleine rode ui, in plakken gesneden en gescheiden in ringen; 1 eetlepel bereide mosterd; 1 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met gescheurde gemengde saladegreens; 1 kleine rode ui, in plakken gesneden en gescheiden in ringen; 2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden; 8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Mijn vader hield altijd van deze salade, dus ik heb dit recept met mijn moeder gedeeld. Toen ze het voor het eerst voor pap maakte, vond hij het zo leuk dat hij hier vertelde om zeker te zijn dat ik het recept met me zou delen. Ik lachte omdat hij niet wist dat ik het recept in de eerste plaats aan ma had gegeven. Ik wist dat hij het leuk zou vinden. - Judy Long, Limestone, Tennessee

Ingrediënten

2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
80 ml die suiker bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met azijn
1 kleine rode ui, in plakken gesneden en gescheiden in ringen
1 eetlepel bereide mosterd
1 theelepel selderijzaad

1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
Een schaal met een inhoud van
1,5 liter met gescheurde gemengde saladegreens
1 kleine rode ui, in plakken gesneden en gescheiden in ringen
2 hardgekookte grote eieren, in plakjes gesneden
8 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Bereiding

Combineer de eerste acht ingrediënten in een blender; dek af en verwerk tot het geblend is.
Breng groente, ui, eieren en spek op saladeplaten; besprenkel met de gewenste hoeveelheid dressing.
Onmiddellijk bewaren..