Grill-side kalkoensalade

Name: grill-side kalkoensalade
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 kalkoenborsthazen (600 gram); 2 theelepels gedroogde dragon, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die dun gesneden selderij bevat; 1/8 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte rode ui; 2 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel citroensap; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1/8 theelepel peper; 1/4 theelepel zout, optioneel; Sla blaadjes; Gehakte gezouten pinda's, optioneel

Ik heb genoten van koken zolang ik me kan herinneren ... ik heb zelfs in de huishoudkunde gestudeerd op de universiteit. Ik ben nu halverwege de jaren '70 en kook enthousiast en bak met mijn kleindochter.

Ingrediënten

Bereiding

Strooi elke ossenhaas in met 0,5 theelepel dragon. Grill, onbedekt, gedurende 8-10 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, of totdat een thermometer 170 ° C aangeeft.
Snijd in blokjes; Plaats in een grote kom. Voeg de bleekselderij, groene paprika en ui toe. Meng in een kleine kom olie, sojasaus, citroensap, azijn, peper, zout indien gewenst en resterende dragon. Giet over kalkoenmengsel; gooi om te coat.Refrigerate voor ten minste 3 uur
Dien op slablaadjes; bestrooi met pinda's indien gewenst.