Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Candia Mathieson
Vakantie cranberry gist brood
"Overheerlijke aroma's doordringen het huis terwijl dit brood aan het bakken is!" merkt Joan Hallford, North Richland Hills, Texas op. "Mijn familie houdt het warm uit de oven. De veenbessen geven elk schijfje een heerlijke hint van zoetzure smaak ... en het volkorenmeel geeft een gezond tintje aan onze vakantie-menu's. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met verse of bevroren cranberry's, gehalveerd
-
Een beker met een inhoud van80 ml die verpakte bruine suiker bevat
-
Een kop met een inhoud van80 ml die melasse bevat
- 1/3 liter warm water (110 ° tot 115 °), verdeeld
- 1 eetlepel actieve droge gist
- 1 eetlepel honing
- 2 eetlepels boter, gesmolten
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen piment
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die een kom bevat met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
Bereiding
-
Meng in een kleine kom de veenbessen, bruine suiker en melasse; laat 1 uur staan. Roer in 1/4 liter warm water
-
Los in een grote kom gist op in het resterende warme water. Voeg honing toe; laat 5 minuten staan. Doe de boter, het zout, de piment, het volkorenmeel, 1/4 liter bloem voor alle doeleinden en het cranberrymengsel tot een gladde massa. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen
-
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een grote kom bekleed met koken spray, een keer draaien om top coat.Cover en laat stijgen tot verdubbeld, ongeveer 1 uur.
-
Pons het deeg en draai op een met bloem bestoven oppervlak; vorm in een brood. Plaats in een pan van 9x5-inch.loaf bedekt met kookspray. Bedek en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten
-
Bak op 350 ° gedurende 50-60 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van pan naar rooster om af te koelen
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minKerst Recepteneieren, boter, meel, knoflook zout, peterselie vlokken, ui, ui, brood,ui crescent crunch sticks
-
70 minKerst Receptenmeel, zout, boter verdeeld, ijswater, VULLING, suiker, maïzena, kaneel, taart appels, citroensap, ei, water, GLAZUUR, suiker, water,Apple omzet
-
35 minKerst Receptenboter, suiker, ei, vanille, meel, zout, poeder, chocolade, pepermunt snoep,met chocolade gedompelde spritz
-
35 minKerst Receptengingersnap cookies cookies, boter, kaas, suiker, slagroom, sinaasappelmarmelade, chocolade, pistaches,ijzig gember oranje koekje
Ik vond het geweldig