Vakantie fruit druppels

Name: vakantie fruit druppels
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pecannoten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met daarin gekonfijte kersen, gehalveerd; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met dadels, ontpit en gesneden

Fruitige zoete en nootachtige drop-koekjes.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bakvet bevat
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine suiker bevat
2 eieren
Een beker met een inhoud van
130 ml die karnemelk bevat
Een kom met een inhoud van
9/10 liter met meel voor alle doeleinden

1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met gehakte pecannoten
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met daarin gekonfijte kersen, gehalveerd
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met dadels, ontpit en gesneden

Bereiding

Crème het bakvet met de bruine suiker. Sla de eieren erin. Roer de karnemelk erdoor.
Meng het meel, bakpoeder en zout. Roer de gehakte pecannoten, de gekonfijte kersen en de gehakte dadels goed door elkaar. Bekleed deeg en laat het minstens 1 uur afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 graden (205 C).
Laat lepels gekoeld deeg op licht ingevette bakplaten vallen.Bak op 200 graden (205 C) gedurende 8 tot 10 minuten.