Lichte aardbei laag cake

Name: lichte aardbei laag cake
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (432 gram) witte cake mix (zoals Pillsbury® Moist Supreme Classic White Cake Mix); 1/4 liter water; 3 eieren; 130 liter plantaardige olie; 4 theelepels aardbei-extract, verdeeld; 4 theelepels aardbei-extract, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die verse aardbeien bevat; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker van banketbakkers bevat, of meer naar smaak; berijpen:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker van banketbakkers bevat, of meer naar smaak; 2 theelepels helder vanille-extract

Verfrissende en lichte aardbei-laagcake. Je kunt de cake helemaal opnieuw maken met een van de recepten op deze site. De lagen kunnen worden verpakt in plasticfolie en bevroren 1 tot 2 dagen voordat de cake wordt samengesteld. Decoreer de top met witte chocoladespaanders.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Leg drie centimeter ronde taartvormpjes op met bakpapier.
Klop de cakemix, water, eieren en olie in een kom met een elektrische mixer gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid. Giet 0,33 van het beslag in een van de voorbereide pannen. Meng 0,5 van de gelatine met aardbeiensmaak en 2 theelepels aardbei-extract in het resterende beslag. Verdelen tussen de resterende 2 pannen.
Bak cakes in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, 15 tot 20 minuten. Bekleed een groot rooster met perkamentpapier. Keer cakes om in het rek; laat het volledig afkoelen.
Zet 9 tot 12 hele aardbeien op tafel. Versier de overgebleven aardbeien en dep ze droog met een papieren handdoek.
Klop de roomkaas met de resterende gelatine met aardbeiensmaak. Voeg de resterende 2 theelepels aardbei-extract en de suiker van de banketbakker toe; kloppen tot het vullen soepel is.Vouw in gehakte aardbeien.
Plaats 1 roze laag op een cake plate.Cover met 0,5 van de aardbeienvulling. Voeg de gewone cakevorm toe. Bedek met de resterende aardbeienvulling en plaats de tweede roze laag erop.
Maak glazuur door zware room, banketbakkerssuiker en vanille-extract samen te kloppen tot ze voldoende hard zijn om te smeren. Spreid glazuur over de bovenkant en zijkanten van de cake.Plaats een stuk bakpapier bovenop de taart. Rol spatel over het papier om strijk de bovenkant glad. Verwijder het papier.
Leid 9 tot 12 swirls van berijpen rond de rand van de cake; plaats hele aardbeien erop.