Pecan bars i

Name: pecan bars i
Yield: 24
Ingredients: 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; 1/4 theelepel zout; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 eieren; 2 theelepels Bourbon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Een lichte pecannebar met accenten van bourbon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet 23 centimeter vierkante bakvorm in.
Om korst te maken: Meng in een middelgrote mengkom bloem en zout. Voeg het toe in het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Druk het deeg in de bakpan en bak het 15 minuten.
Om de vulling te maken: Klop in de grote mengkom suiker, eieren en bourbon. Voeg langzaam bloem en zout toe, goed mengend. Vouw in kokosnoot en pecannoten.
Verspreid over hete korst. Bak 12 tot 15 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.Laat het afkoelen op draadrekken voordat u in repen snijdt.